Żeberka duszone z cebulą

Zdjęcie - Żeberka duszone z cebulą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tym razem w ramach akcji "Gotowanie po polsku" , której patronem jest serwis zPierwszegoTloczenia.pl przygotowałam coś na drugie danie. Ostatnio gotowałam kapuśniak na wędzonych żeberkach, tym razem też przygotowałam żeberka, ale duszone z cebulą.

Przepis pochodzi z "Kuchni polskiej" ( troszkę go zmodyfikowałam )


Zdjęcie - Żeberka duszone z cebulą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki :

  • 500 g surowych żeberek
  • 1 duża cebula
  • mąka
  • sól
  • pieprz ziołowy, słodka papryka /  lub kminek
  • tłuszcz do smażenia


Cebulę obrać i pokroić w półplasterki.

Żeberka pociąć na kawałki, oprószyć solą i obtoczyć w mące. Obsmażyć na mocno rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do garnka* , dodać pokrojoną cebulę i wlać niewielką ilość wody. Przykryć i dusić do miękkości na małym ogniu. W razie potrzeby podlewać wodą. Pod koniec gotowania doprawić do smaku pieprzem ziołowym i papryką.

Podawać z ziemniakami lub ugotowaną na sypko kaszą gryczaną i surówką.


* jeżeli używamy kminku, to dodajemy go do mięsa na początku gotowania - ja nie dodawałam, bo moja rodzina za nim nie przepada :)

Przepisy z tych kategorii

10

Kotlet schabowy po gdańsku

atina atina
Tak sobie pichcę...

4

Szynka wieprzowa z młodą kapus…

ewuncja ewuncja
Restauracja Domowa

8

Kotlet schabowy po gdańsku

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Mini pizze na zaczynie poolish

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Bezglutenowy chleb z samych zi…

mieszam mieszam
iwkuchni

Ślimaczki drożdżowe z pieczark…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Przepisy z tych kategorii

2

Lekki morszczuk pod warzywami

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Gęsina na wielkanocny obiad

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Pieczony kurczak z musztardą i…

Tyna Tyna
In cooking we trust

2

Pieczona karkówka w imbirze, a…

Dzi Dzi
karmelowy

Warzywa pieczone i celebracja…

ankawell ankawell
ŻYCIE OD KUCHNI

12

Roladki schabowe nadziewane or…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog