Sycący kapuśniak z wędzonym boczkiem i kiełbasą

Zdjęcie - Sycący kapuśniak z wędzonym boczkiem i  kiełbasą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 Jest to kolejny przepis, który chciałam zaprezentować w ramach IV edycji "Gotujemy po polsku", gdzie patronat nad akcją objął serwis zPierwszegoTłoczenia

 

Zdjęcie - Sycący kapuśniak z wędzonym boczkiem i  kiełbasą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


 

składniki:

około 50 dag kiszonej kapusty

15 dag kiełbasy zwyczajnej

15 dag wędzonego boczku

2 cebule

4 do 5 szt.ziemniaków

1 łyżka koncentratu pomidorowego

3 ząbki czosnku

kilka ziaren ziela angielskiego

czerwona papryka słodka

kminek

majeranek

pieprz

sól

olej

 

Kapustę poszatkować,włożyć do gara, zalać wodą, wrzucić kilka ziaren ziela angielskiego i 1 łyżeczkę kminku, zagotować. Jeśli będzie zbyt kwaśna odlać część kwaśnej wody i zalać kapustę nową wodą. Cebulę obrać, drobno pokroić, przesmażyć na oleju. Kiełbasę i boczek pokroić w plastry i wrzucić do cebuli, dusić. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, zalać wodą, lekko posolić i gotować. Do ziemniaków wrzucić przesmażony boczek, kiełbasę i cebule. Gdy ziemniaki będą miękkie połączyć z ugotowaną kapustą. Kapuśniak doprawić pieprzem,czerwoną papryką, majerankiem, rozgniecionym czosnkiem i dodać 1 łyżkę koncentratu pomidorowego.

 

 

 

 

 


Zdjęcie - Sycący kapuśniak z wędzonym boczkiem i  kiełbasą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Sycący kapuśniak z wędzonym boczkiem i  kiełbasą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Sycący kapuśniak z wędzonym boczkiem i  kiełbasą  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Kapusta Pak Choi z łososiem.

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

2

Wege-kotleciki z młodą kapustą

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Surówka z białej kapusty

Laura Laura
Cafe Babilon

1

Indyk duszony z młodą kapustą

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Surówka -2 kolory

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

7

Co jeszcze z młodej kapusty?

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Przepisy z tych kategorii

1

Kurczak pieczony na butelce

poezja-smaku poezja-smaku
Poezja Smaku

Schab z ziołowym farszem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

1

Glazurowane udka kurczaka z sa…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Kurczak dukka podany z sałatką…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

4

Kotlety z piersi indyka w marc…

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

7

Kurczak pieczony wg M. Gessler

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek