Rogale doskonale
W karnawale taki zwyczaj, ze oprocz tancow i hulanek, stoly uginaja sie pod ciezarem polmiskow pelnych wyszujanych dan i wysmienitych ciast. Popularne sa wtedy paczki, faworki i rogale.
Przepisy: |
|
Kategorie: |
desery |
Czekolada
Czekolada fascynuje nas od zawsze - niegdys konsumowana tylko w formie plynnej i gorzkiej, z dodatkiem aromatycznych przypraw, byla afrodyzjakiem, lekarstwem i forma waluty. Czekolade nazywano wowczas cacahualt, a czekoladowym monopolem zarzadzali Majowie.
Przepisy: |
|
Kategorie: |
desery, Czekoladowy weekend |
Kuchnie francuska przedluzono!
Nie, nie, wcale nie miala dokonac zywota ;D To Dziewczyny z Cincina, rozochocone, do planowanego tygodnia postanowily dodac jeszcze kilka dni, tak aby kazdy mial szanse zapoznac sie z ta jedna z "najurodziwszych" kuchni swiata, w smaku doskonala, w skladnikach wyszukana, obficie winem podlewana i deserem zakonczona takim, ze patrzac na owy przychodzi nam do glowy, ze to nie cukiernika dzielo, ale kogos kto akademie sztuk pieknych ukonczyl wzorowo (zerknijcie tylko do ktorejkolwiek z ksiazek Pierre Herme).
Przepisy: |
|
Kategorie: |
kuchnie świata, wołowina |
Brytyjski Tydzien w mojej kuchni
Caly tydzien byl ciemny, pochmurny i deszczowy. Tylko w poniedzialek bylo na tyle przyzwoicie, ze mozna bylo zrobic zupie historycznej zdjecie. Powiedzielibyscie ...prawdziwa angielska pogoda i jakze typowo dla Tygodnia Kuchni Brytyjskiej. Mimo wszystko bylo naprawde pysznie, gotowalam ja i moje kolezanki Cincinowe i nawet kilka blogerek przylaczylo sie do nas....
Przepisy: |
|
Kategorie: |
ciasta |
Zupa historyczna
Wczorajszy obiad byl skromny i krolewski zarazem. Ksiazki kulinarne rozpoznaja to danie jako Saxe-Coburg Soup, u nas w domu znana jest jednak jako "zupa historyczna". Przygotowana z iscie zimowego i nader skromnego warzywa jakim jest brukselka, zaskakujaco, ma krolewski rodowod.
Przepisy: |
|
Kategorie: |
zupy |
przepisy
