Kluski śląskie
Zawsze robiłam kluski śląskie z całymi jajkami. Dzisiaj znalazłam przepis do którego używa się tylko żółtek. Tak apetycznie wyglądały że, musiałam je zrobić. Muszę przyznać że wyszły na prawdę smaczne, delikatne i sprężyste. Gorąco polecam!
Przepisy: |
|
Kategorie: |
kluski, Gotujemy po Polsku |
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
W wyniku stopniowego opróżniania zamrażalnika powstało ciasto ze śliwkami. A że wciągnęła mnie ostatnio zabawa z drożdżami musiało to być ciasto drożdżowe. Śliwki o tej porze roku smakują wspaniale i niepowtarzalnie a w następnej kolejce już czekają wiśnie.
Przepisy: |
|
Kategorie: |
ciasta, Gotujemy po Polsku |
Śledź w śmietanie
Odkąd pamiętam, mama robiła takiego śledzia.
Kiedyś nie było matiasów - kupowało się śledzie solone z beczki, potem trzeba było je długo moczyć, żeby nadawały się do spożycia...
Przepisy: |
|
Kategorie: |
ryby, Gotujemy po Polsku, Śledziowy tydzień |
Buraczki na ciepło
Przyznaję, że nie przepadam za buraczkami do obiadu. Zwłaszcza za sałatką z dodatkiem jabłka i cebuli którą robi moja mama. Znacznie bardziej smakują mi buraczki bez dodatków, czyli po prostu ugotowane, starte na tarce i przyprawione odrobiną soli i cukru.
Przepisy: |
|
Kategorie: |
dodatki, Gotujemy po Polsku |
Faworki
Dzisiaj ostatki więc chociaż nie jestem zagorzałą tradycjonalistką proponuję na ten dzień faworki. Są to moje pierwsze faworki w życiu więc trochę się ich obawiałam, ale wyszły bardzo smaczne. Elastyczne ciasto świetnie się wałkowało i naprawdę- w co sama chyba nie wierzyłam- udało mi się osiągnąć grubość 0,5 cm:)
Przepisy: |
|
Kategorie: |
Gotujemy po Polsku, ciastka i muffiny |
