15/07/2011
Witaminki, witaminki...
Kolorowa sałatka "letnie orzeźwienie"Nie ma to jak soczyste pełne witamin warzywa. Taka sałatka z lekkim dressingiem jest idealna na upalne dni kiedy wcale nie chce nam się bardzo jeść. Oto moja propozycja - pełna kolorów!
- kawałek sałaty lodowej,
- kilka rzodkiewek,
- 1/2 marchewki,
- czerwona papryka,
- pomidor,
- kilka listków bazylii.
dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka octu winnego białego,
- 1 łyżeczka gruboziarnistej musztardy,
- 1/2 łyżeczki miodu,
- odrobina soli i pieprz,
- ew. zioła prowansalskie.
Sałatę porwij na małe kawałki, marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach bądź pokrój ją w bardzo cienkie plasterki. Rzodkiewki pokrój w półplasterki. Paprykę oraz pomidora pokrój w kostkę. Bazylie posiekaj na cienkie paseczki.Z podanych składników należy wykonać jednolity gęsty dressing. Dodawaj sos do sałaty i ciesz się latem! Smacznego!
przepisy
