Steki z cebulą
Kochani!
Po raz kolejny zapraszam Was na kulinarną wizytę w Belize. Dziś na obiad serwujemy tamtejsze steki z cebulą - przepis jest prosty i kuszący dla każdego amatora dobrego wołowego mięsa. Jeśli boicie się wykonania steków w domu zapraszam Was do poczytania poradnika Szefów Kuchni na tej stronie. Po przepis oryginalny zapraszam natomiast tutaj.
Składniki:
- 2-3 steki wołowe
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oregano
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka ulubionej przyprawy do mięs
- 1/4 szklanki octu
- 2 łyżki oleju
- 2 cebule
- olej do smażenia
W miseczce mieszamy ocet, 2 łyżki oleju, przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano, przyprawę do mięs oraz pieprz. W tak przygotowaną zalewę wkładamy steki i dokładnie je obtaczamy. Odstawiamy. Cebulę obieramy, a następnie kroimy na pół i na cienkie plasterki. Na rozgrzanej patelni, na średnim ogniu podsmażamy cebulę przez chwilę aby lekko zmiękła, jednak nadal była biała i chrupka. Cebulę zdejmujemy i odkładamy, a na patelnię wkładamy steki które wysmażamy tak jak lubimy - najlepiej za radą Szefów Kuchni wysmażyć je delikatnie a następnie dopiec w piekarniku. Gotowe steki podajemy przykryte cebulą z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
B
przepisy
