Sosy
Zrobiło się ciepło, więc zainaugurowałam sezon grillowy:-) Na początek rodzinka zamówiła pieczone kiełbaski - niestety tak szybko zniknęły, że nie zdążyłam zrobić zdjęcia. Tak więc rozpocznę od sosów, których używam do potraw z grilla.
Sos czerwony do grilla
- 4 ząbki czosnku - wycisnąć
- 3 łyżki keczupu (2 łyżki pikantnego i 1 łyżka łagodnego)
- majonez kielecki - pół średniego słoiczka
- 3 łyżki dżemu truskawkowego
Wszystkie składniki wymieszać i schłodzić.
Sos brązowy do grilla
- 4 ząbki czosnku - wycisnąć
- 3 łyżki keczupu (2 łyżki pikantnego i 1 łyżka łagodnego)
- majonez kielecki - pół średniego słoiczka
- 3 łyżki powideł śliwkowych
Wszystkie składniki wymieszać i schłodzić.
Tzatziki
- ogórek szklarniowy
- 3 ząbki czosnku - wycisnąć
- sól (vegeta)
- jogurt naturalny (gęsty) lub serek Bieluch - ja mieszam pół na pół
- można dodać do smaku odrobinę soku z cytryny i cukru
Ogórek zetrzeć na dużych oczkach, posolić i odstawić, a następnie odcisnąć wodę. Wszystkie składniki wymieszać i schłodzić.
Smacznego :-)
przepisy
