Sernik waniliowy
Pierwszy upieczony przeze mnie sernik. Jest naprawdę bardzo smaczny. Serdecznie polecam ! 
Składniki:
3 opakowania serka homogenizowanego o smaku naturalnym (całość ok. 75 dag)
1 opakowanie serka homogenizowanego waniliowego (ok. 25 dag)
4 jaja
2 szklanki cukru pudru
2 budynie waniliowe
cukier waniliowy
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki pokruszonych herbatników
tłuszcz do wysmarowania formy
bułka tarta do posypania formy
Przygotowanie:
Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puch, białka z dodatkiem szczypty soli ubijamy na bardzo ścisłą pianę.
Serki mieszamy, dodajemy do nich sypiąc przez sitlo budynie z proszkiem, następnie ubite żółtka i pianę. Składniki delikatnie, ale dokładnie mieszamy.
Na spodzie przygotowanej dużej tortownicy (wysmarowanej tłuszczem i oprószonej tartą bułką) rozkładamy pokruszone herbatniki, wylewamy masę , wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy na godzinę do ciepłego, nagrzanego do temp. 160 stopni C piekarnika.
Sernik jest upieczony, gdy wierzch się równo zrumieni, a boki odstają od formy.
Wychłodzony, przekładamy na paterę, kroimy w romby i lekko posypujemy cukrem pudrem.
Do tego sernika nie dodajemy tłuszczu ! :) To jego dodatkowy plus:)
Smacznego :)
przepisy
