Russedesert
Od jakiegoś czasu chciałam zrobić ten deser, dopiero dzisiaj się udało. Przepis podała Vidar. Pochodzi z jakiejś nieokreślonej książki kucharskiej. Jest to chyba tradycyjny norweski deser. Najpierw chciałam zjeść samą malinową kaszkę na śniadanie, ale ostatecznie postanowiłam ją ostudzić i zrobić też sos waniliowy i tak się zrobił cały deser :)
RUSSEDESERT
norweski deser pastelowy
składniki:
- 300ml wody
- 300ml gęstego syropu malinowego
- ok 60g grysiku (kaszka manna)
sos waniliowy:
- 250ml mleka
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 1,5 łyżeczki cukru waniliowego
- 0,5 łyżeczki mąki kukurydzianej
Wodę zagotować z sokiem, wsypać kaszkę i mieszać ok 10 minut. Ostudzić, po czym zmiksować na puszysty, różowy krem.
Mleko zagotować, resztę składników sosu zmiksować i wlać do mleka. Mieszać intensywnie aż całość zgęstnieje. Ostudzić.
Krem nałożyć do pucharków i polać sosem waniliowym.
przepisy
