Piwne trójkąty

Wbrew pozorom, nie jest to zagryzka do piwa, a przepyszne ciasteczka, które z pewnością jeszcze nie raz zrobię. Alternatywa dla osób, które nie mogą jeść jajek i mleka - zamiast zwykłego masła, użyjcie roślinnego.

Składniki:

2 szklanki mąki pszennej

pół szklanki jasnego piwa

kostka masła

dżem wiśniowy lub jabłka (zrobione jak do szarlotki)

Składniki posiekaj, zagnieć tak jak ciasto kruche, schłódź w lodówce przez minimum 3 godziny. Następnie rozwałkuj i wycinaj kwadraty. Nakładaj po łyżce dżemu i dobrze sklej. Piecz w 180 stopniach na złoty kolor (ok. 30 minut). Gotowe trójkąty posyp cukrem pudrem.

Ciasto przypomina konsystencją ciasto francuskie, jest kruche i delikatne.