Wybrane przez redakcję wpisy blogowe raz na 2 tygodnie w twojej skrzynce email:
Zapisz się na Kurier Kulinarny »
Majana
Majana Prowadzi bloga: Majanowe pieczenie
Inne tego autora: Sernik z białą czekoladą 17 z 418 Ucierane ciasto z owocami
06/12/2007

Pierniczki Świąteczne

 

 

 

Zdjęcie - Pierniczki Świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Wczoraj z Synusiem zrobiliśmy mnóstwo pierniczków świątecznych, które w tej chwili grzecznie spoczywają w szczelnych pojemnikach. Na lukrowanie i zdobienie czekają do Świąt.

Synuś to prawdziwa pomoc w pieczeniu, nie tylko wykrawał pierniczki,ale i wałkował ciasto, a potem dzielnie pomógł mi sprzątać :)

Nie mogę się doczekać wspólnego zdobienia :)

A oto nasze ciasteczka:

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pierniczki Świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

 

50 dag mąki

 

20 dag cukru pudru

 

20 dag miodu

 

12 dag masła lub margaryny

 

1 jajo

 

1 dag sody oczyszczonej

 

2 łyżki stołowe przyprawy do pierników

 

 

 

Wykonanie:

 

 

 

 

Mąkę wymieszać z sodą, zrobić wgłębienie na środku, wlać miód, dodać przyprawy korzenne, cukier, masło, jajo.

 

Miód można też wcześniej podgrzać razem z cukrem i korzeniami, wystudzić i połączyć z mąką).

 

Zagnieść ciasto jak na pierogi.

 

Wyrabiać aż będzie gładki i jednolite w przekroju. Rozwałkować, wykrawać foremkami ciasteczka.

 

Ciasteczka można piec różnej grubości (np. 3 mm)

 

Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia posypanym mąką.

 

Ciastka powinno się piec w nagrzanym piekarniku około 10 minut. Trzeba uważać by nie zrumieniły się zbyt mocno.

 

 

Pierniczki piekły się bardzo szybko i pachniały cudownie.

 

Smacznego!

Zdjęcie - Pierniczki Świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

 

 

 

 

 

Zdjęcie - Pierniczki Świąteczne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

Skomentuj przepis na blogu autora »

3 poprzednie wpisy tego autora :

3 następne wpisy tego autora :