Pieczony mintaj

Pieczony mintaj

2 mintaje

4 łyżki masła

1 ząbek czosnku

2 łyżki soku z cytryny

sól

pieprz ziołowy

15 dag sera żółtego

1 łyżka pokrojonego koperku

Ryby oczyścić i opłukać w wodzie. Natrzeć solą, pieprzem ziołowym, startym czosnkiem, skropić sokiem z cytryny. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Do każdej tuszki mintaja, włożyć po 2 łyżki masła.

Ryby ułożyć na wysmarowanej olejem blasze. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180st. Piec około 20 minut. Pod koniec pieczenia, rybę posypać startym żółtym serem i koperkiem.