Pieczone orzechy z cynamonem
Fajna, słodka przekąska. Orzeszki są pyszne i tak trudnoooo było się od nich oderwać;) Z przepisu Doroty.
A tak z innej beczki... widzieliście, że zrobiłam spis treści?:)
Składniki:
- 500 g orzechów (mnie migdały)
- 1 białko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- pół szklanki brązowego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Białko ubić lekko, ale nie na sztywno, pod koniec ubijania dodając ekstrakt z wanilii. Wsypać cukier i cynamon, wymieszać. Na końcu wsypać orzechy, wymieszać, by każdy orzeszek był dokładnie pokryty białkiem.
Wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, tak, by warstwa orzechów była pojedyncza i najlepiej, by się nie stykały ze sobą.
Piec w temperaturze 120oC przez 1 - 1,5 godziny, co jakiś czas mieszając, by były równomiernie wypieczone. Im dłużej pieczone tym bardziej chrupiące (uważać, by nie przypalić).
przepisy
