Ogórki małosolne cd.
Dla wszystkich zainteresowanych własnoręczną produkcją ogórków małosolnych i kiszonych uprzejmie donoszę, że na bazarach można kupić zestaw przypraw do kiszenia, w skład którego wchodzą : czosnek, koper, liście i korzeń chrzanu. Ja za takiego gotowca zapłaciłem 2zł (zakup na bazarku pod Halą Banacha w Wawie). Niestety nie udało mi się dostać bardziej wyrafinowanych dodatków jak np. liści porzeczki czy dębu - pozostaje zaopatrzyć się samodzielnie :).
PS. Właśnie nastawiłem 2 kg ogórków z wyżej wspomnianymi przyprawami plus ostrą papryczką. Za trzy dni pierwsze testy :)
A tu jeszcze przepis na ogórki małosolne (kiszone)
przepisy
