ostatnio szukane:

masło rodzynki czosnek piwo
Wybrane przez redakcję wpisy blogowe raz na 2 tygodnie w twojej skrzynce email:
Zapisz się na Kurier Kulinarny »
korek1000
korek1000 Prowadzi bloga: Zajadamy
Inne tego autora: Sałatka Na Grilla 198 z 214 Prażenie orzechów
01/08/2009

Obiad w Upał

Zdjęcie - Obiad w Upał - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiObiad na Upał składniki:
  • małe młode ziemniaki
  • pęczek natki pietruszki
  • masło
  • zimny kefir
Ziemniaki gotujemy klasycznie w osolonej wodzie, jeśli są małe to w całości, jeśli trochę większe no możemy je dziabnąć na pół. Gdy będą już prawie gotowe, przygotujmy sobie patelnie i rozpuśćmy na niej masło. Najlepiej sklarowane (jak sklarować masło możesz przeczytać tu: Masło Klarowane) ale może być też normalne. Masła dajmy sporo, tak aby ziemniaki mogły się w nim elegancko wytarzać i jeszcze żeby zostało trochę sosu. Na masło wrzucamy część posiekanej pietruszki i mocno podgrzewamy. Gdy ziemniaki są już gotowe, odlewamy wodę, odparowujemy, wrzucamy na patelnię i podsmażamy 2-3 minuty na sporym ogniu. Następnie nakładamy na talerz, polewamy sosem z patelni i posypujemy świeżą pietruszką. Podajemy z zimnym kefirem lub zsiadłym mlekiem. Obiad na upał gotowy. Szybki i dobry.

Na taki upał i gorąc jaki jest teraz świetna też będzie chłodna i soczysta sałatka np. taka: Sałatka Paprykowa z Winegret

Podaj dalej: blip facebook twitter del.icio.us email

3 poprzednie wpisy tego autora :

3 następne wpisy tego autora :

Zobacz podobne przepisy: