Mus jabłkowo-cynamonowy
Pachniał fantastycznie. Smakował... podobno też bardzo dobrze :) jeszcze nie dane mi jest próbować. Ale przez ten zapach mam ochotę zrobić dukanową wersję i sobie przechować w słoiku do trzeciej fazy :>
MUS JABŁKOWO-CYNAMONOWY
składniki na 1-2 porcje:
- 3 średnio słodkie jabłka
- łyżka cynamonu
- 3 płaskie łyżki cukru
Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Wrzucić jabłka do rondla, posypać cukrem i cynamonem, zalać wodą (ok. 1 szklanki). Doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień i przykryć rondel. Dusić do miękkości, co jakiś czas mieszając.
Jeszcze gorące można wrzucić do słoika, szczelnie zakręcić, odwrócić do góry dnem i odstawić, albo wyłożyć do miseczki, poczekać aż troszkę przestygnie i zjeść :) ewentualnie można użyć musu do ciasta.
przepisy
