Mój chlebek
Szukałam ostatnio przepisu na chleb, ale te najłatwiejsze przepisy już wypróbowalam, a zakwasu nadal sie boję;) Tyle już upiekłam chlebów, ze stwierdziłam, że przepis mi nie będzie potrzeby;) Namieszałam, namieszałam i całkiem niezły chlebek wyszedł:)
Składniki:
- 3 szklanki maki
- 1 łyżeczka cukru
- 1,5 łyżeczki drożdży
- szklanka wody
- łyżeczka soli
- 3 łyżki płatków owsianych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- mak do posypania chleba
Wykonanie:
Drożdże i cukier wymieszać z kilkoma łyżkami wody i poczekać, aż ruszą. Po tym czasie wlać drożdże do reszty składników. Wyrobić ciasto. Jeżeli ciasto jest za twarde dodać trochę letniej wody. Wyrobione ciasto pozostawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość (około 1 godz.). Po tym czasie wyrobić ciasto jeszcze raz, uformować bochenek, posypać makiem i zostawić jeszcze na około 30 minut do wyrośnięcia.
Piec około 40-50 minut w temperaturze 200 stopni
przepisy
