Młode ziemniaki dosmaczone
Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie.
Do osobnego garnka wlewam niewielką ilość oliwy, na nią wrzucam (na przykład)sporą garść posiekanej świeżej mięty, dodaję skórkę i sok z 1 cytryny, pieprz i nieco soli (może być gruba)
Odcedzone ziemianki wrzucam do ww garnka, dokładnie mieszam, wyłączam gaz, posypuję jeszcze odrobiną mięty i serwuję.
Wariacja na temat:
Wgarnku jest oliwa, musztarda w proszku, odrobina chilli i czarnuszka
( http://www.magicgardenseeds.com/NIG02 )
przepisy
