Miodula
Miodula nazywana też miodonką lub miodunką to bardzo prosta wódka wytwarzana na Śląsku Cieszyńskim i Żywiecczyźnie. Przygotowuje się ją z trzech składników miodu, wody przegotowanej i spirytusu. Zgodnie z zasadą, że spirytus musi się z pozostałymi składnikami "przegryźć", należy ją sporządzać z wyprzedzeniem - w myśl zasady im starsza tym lepsza. Miodula bardzo nam zasmakowała. Jest mocna i rozgrzewająca - w sam raz na długie zimowe wieczory. Jej kolor uzależniony jest od miodu jaki wykorzystamy - ja robiłam z akacjowego. A alkohol przed pierwszym próbowaniem stał około miesiąca. Przepis znaleziony u Ireny i Andrzeja dołączam do akcji Gotujemy po polsku prowadzonej pod patronatem Zpierwszegotloczenia.pl.
Składniki:
- jedna część miodu
- jedna część przegotowanej wody
- jedna część spirytusu
Wszystkie składniki wlać do butelki, szczelnie zamknąć i odstawić. Od czasu do czasu wstrząsać butelką. Im dłużej stoi tym jest lepsza.
Smacznego:-)
przepisy
