Mini pizza na chlebku pitta..

Pomysł na szybką i smaczną kolację zaczerpnęłam z magazynu BBC Good Food. Co prawda chlebki pitta, które miałam nie były pełnoziarniste, a pszenne, ale sprawdziły się wybornie. Jak to z pizzą bywa, można poeksperymentować z różnymi składnikami, w zależności od tego, co akurat zalega na półkach spiżarni..

Składniki:
- chlebki pitta,
- sos pomidorowy lub ketchup,
- 1 pokrojona w piórka cebula,
- kiełbasa chorizo pokrojona w plastry,
- ser mozzarella do posypania..

Chlebki pitta smarujemy sosem pomidorowym. Nakładamy na nie kiełbasę chorizo oraz piórka cebuli. Posypujemy startą mozzarellą. Zapiekamy przez ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Gotowe!