Makówki
Makówki to tradycyjny deser wigilijny na Śląsku. Trzeba go przygotować dzień przed podaniem, aby sucharki zmiękły.
Składniki:
- ½ kg maku dwukrotnie zmielonego
- 2 szklanki wrzątku
- 4 łyżki miodu
- ¼ szkl cukru
- cukier wanilinowy
- skórka pomarańczowa
- garść orzechów włoskich
- garść orzechów laskowych
- garść migdałów
- garść rodzynek
- 3 łyżki wiórek kokosowych
- 4 pokrojone figi
- ½ olejku migdałowego
- kilka sucharków, albo duża czerstwa bułka
Zmielony mak zalać wrzątkiem, gotować około 15 minut na małym ogniu często mieszając. Dodać miód, cukier, skórkę pomarańczową i rodzynki. Gotować około 10 minut, aż rodzynki zmiękną. Wsypać resztę składników. Wymieszać.
Makówki przekładać do miski warstwami na zmianę z sucharkami (ostatnią warstwą jest mak). Ozdobić orzechami, migdałami i posypać kokosem.
przepisy
