Lubczyk
Jak pisałem we wcześniejszym wpisie w weekend udało mi się wyskoczyć na działkę a tam ... lubczyk wyrósł jak marzenie. Narwałem trochę liści i lekko podsuszone używam, a i owszem. Kto kiedykolwiek starł w rękach i powąchał lubczyk ten nie może mieć wątpliwości, że to główny składnik maggi - pachnie i smakuje niesamowicie intensywnie.
Do czego można stosować lubczyk?
Ja używam wszędzie tam gdzie stosuje się maggi. Spróbujcie wrzucić liść albo dwa do rosołu lub do innej zupy gdzie maggi pasuje - polecam.
Właściwości lubczyku
Żeby było też trochę naukowo to trochę wieści o lubczyku wyszperanych w necie:
Roślina ta, w szczególności jej korzeń, ma właściwości moczopędne, wiatropędne i wykrztuśne. Stosowana jest jako lek w przypadku niewydolności nerek i nieżytu dróg moczowych, łagodzi też bóle menstruacyjne. W medycynie ludowej uznawana jest za afrodyzjak.
I jeszcze nazwa łacińska : Levisticum officinale.
PS. Udało mi się dostać jeszcze bób, więc niedługo przepis na bób z lubczykiem.
PS2. Będąc na działce suszyłem też pomidory o czym pewnie też niedługo napiszę (suszenie zakończyło się pełnym sukcesem - pomidory już w oliwie - więc przepis na suszenie będzie jak najbardziej sprawdzony). ...hm,... a może tak suszone pomidory z lubczykiem ... to może być niezły pomysł!
przepisy
