Lassi z mango
Gęsty, kremowy i bardzo smaczny napój. Przepis zaczerpnełam z blogu Malty. Lassi to indyjski napój przyrządzany z jogurtu, wody i przypraw spożywany dla orzeźwienia w upalne dni. Tradycyjne lassi jest słone i przyprawione chili. Współcześnie popularność zdobyła słodka odmiana tego napoju przyprawiona wodą różaną i różnymi owocami (cytryną, mango, truskawkami) i mnie ta owocowa odmiana szczególnie zasmakowała.
Składniki na lassi dla 2 osób:
- 2 bardzo dojrzale owoce mango
- 1 duży jogurt grecki
- ½ szklanki maślanki
- ¼ szklanki wody
- 2 łyżki jasnego trzcinowego cukru
- szczypta zmielonego kardamonu
Wszystkie składniki powinny być zimne.
Mango obrać, pokroić w kawałki zmiksować w malakserze. Powoli dodawać jogurt, maślankę a na końcu wodę – przy tej ostatniej, wlewać ją powoli – napój powinien być gładki i dosyć gęsty. Wlać do szklaneczek, podawać.
Smacznego:-)
przepisy
