08/10/2010
Kulki czekoladowe
Wyszukany i prosty zarazem deser, lepszy niż cokolwiek, co kupicie w sklepie.
Kulki czekoladowe
- 400g gorzkiej czekolady
- 250g śmietany 10%
- 250 ml mleka 2%
- 4 torebki herbaty zielonej
- kakao sypkie (niesłodzone)
Czekoladę posiekać i wrzucić do miski. W niedużym garnku zagotować śmietanę z mlekiem. Kiedy tylko zacznie się gotować, wyłączyć palnik i zanurzyć na 15 minut herbatę. Po tym czasie wyjąć, a mleczny płyn wymieszać z posiekaną czekoladą. Odstawić do wystygnięcia. Kiedy masa nabierze gęstości na tyle, żeby dało się ją formować w dłoniach, ulepić kulki i obtoczyć w kakao.