Kasznik
Nigdy nie robiłam niczego nawet na kształt ciasta z kaszą manną, a bardzo ją lubię, dlatego się skusiłam. I absolutnie nie żałuję :) Właściwie to bardziej bym deserem niż ciastem nazwała, ale ok ;) Polecam nawet osobom nie przepadającym za kaszą manną (jak moja Mama, która zjadła duży kawałek :) Przepis razem z dokładną, obrazkową instrukcją wypatrzyłam u Bryssski. Ja wiedziałam, że u mnie w domu wersja z owocami i galaretką się nie sprawdzi (poza tym za mało galaretki było), dlatego wzięłam budyń czekoladowy. To był bardzo dobry wybór :)Całość robi się bardzo łatwo i szybko, tylko dosyć długo musi stać w lodówce żeby wszystko stężało.
KASZNIK
składniki na formę o dnie 26x21,5cm:
- 5 szkl mleka
- 14 dużych łyżek kaszy manny
- 1/4 kostki masła (50g)
- 1 szklanka cukru
- 1 duże op czekoladowych herbatników
- 1 duże op zwykłych herbatników
- 1 op budyniu + 1/2 l mleka
Prostokątną formę wyłożyć folią aluminiową. Dno wyłożyć czekoladowymi herbatnikami. Dookoła ułożyć pionowo część herbatników czekoladowych, część zwykłych. 5 szklanek mleka zagotować z masłem i cukrem. Gdy się zagotuje, wsypać kaszę i mieszając gotować aż gęsta masa zacznie bulgotać. Wylać masę na herbatniki, rozsmarować ją równo. Przykryć warstwą zwykłych (jasnych) herbatników. Formę przykryć folią aluminiową i odstawić do ostygnięcia do lodówki.
Budyń zrobić według instrukcji na opakowaniu i wylać na drugą warstwę herbatników, również wyrównać. Można jeszcze czymś ozdobić, posypać, ale ja już tak zostawiłam. Wstawić na noc przykryte folią do lodówki. Przed podaniem odłamać miękkie herbatniki, które odstają ponad budyniem na brzegach. Pokroić i podawać.
przepisy
