Irish coffee
Jak tylko zobaczyłam u Grumko, że rozpoczęli wycieczkę po Irlandii pomyślałam, że chętnie napiłabym się kawy po irlandzku. Jest to popularny napój sporządzany z kawy, whiskey i bitej śmietany. I tym właśnie prostym przepisem postanowiłam przyłączyć się do ich kulinarnej wędrówki. Przepis na kawę zaczerpnęłam ze strony Aromaty kawy. Było tam również napisane, że największą sztuką jest niedopuszczenie do zmieszania się warstw. Tak przygotowany napój przypomina z wyglądu piwo typu stout.
Składniki:
- czarna kawa
- kieliszek irlandzkiej whiskey
- łyżeczka cukru
- śmietana lub ubite mleko (najlepiej 3,2%)
Na dno wysokiej szklanki na nóżce nalać przygotowaną gorącą czarną kawę. Następnie dodać miarkę irlandzkiej whiskey i wsypać cukier. Mleko podgrzać i lekko ubić a następnie dodać na samą górę kawy tworząc specyficzny "kożuszek", przez który pije się kawę.
Smacznego:-)
przepisy
