Eton mess

Dawno nie oczarowal mnie tak zaden deser. Nie moge wyjsc z podziwu jak cos tak prosteo moze tak smakowac. A ze bomba kaloryczna? Czasem i bomba jest potrzebna :D
Przepis z ksiazki "Nigella Express". Troszke zmienilam proporcje, dodalam wiecej bez.

Skladniki;
500g truskawek
2 lyzeczki cukru lub cukru waniliowego
2 lyzeczki soku z granatow
500ml smietany 30%
4 male bezy

Wykonanie;
Czas wykonania to kilka minut.
Oczyszczone truskawki pokroic, zasypac cukrem i polac sokiem. W duzej misce ubic smietane na sztywno. Bezy polamac na kawalki. Odlozyc ok 100g truskawek a pozostale wmieszac do smietany razem z bezami. Udekorowac odlozonymi truskawkami.