Chmurki orzechowe
Dostałam przedwczoraj książkę pt. Czekolada :) Idealny prezent, szczególnie w tej chwili, bo trwa czekoladowy weekend :) Postanowiłam, że od razu zrobię coś prostego i padło na takie fikuśne ni to ciacha, ni to batoniki. Skusiła mnie zarówno prostota jak i imbir. Za połączeniem czekolady z chili nie przepadam, za to z imbirem jest super :)
CHMURKI ORZECHOWE
składniki:
- 175g białej czekolady
- 100g herbatników
- 100g orzechów brazylijskich (albo makademia)
- 20g świeżego imbiru
- 175g czekolady deserowej
Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem. Połamać białą czekoladę i rozpuścić w kąpieli wodnej. Herbatniki połamać, orzechy ewentualnie przekroić, imbir obrać i posiekać. Mieszankę wrzucić do czekolady, dokładnie wymieszać. Wykładać po 1 łyżce masy na przygotowaną blachę. Wstawić do lodówki i zostawić aż czekolada się zetnie. W misce roztopić czekoladę deserową. Zastygłe batoniki ostrożnie zdjąć z pergaminu, kłaść na widelcu, ostrożnie zanurzać w rozpuszczonej czekoladzie deserowej i poczekać aż nadmiar czekolady spłynie do miski. Przekładać na blachę i chłodzić aż się zetną.
źródło: "Czekolada. Łatwe i przepyszne przepisy krok po kroku" wyd. Parragon Books Ltd
przepisy
