Budyń kokosowy
Mój pierwszy budyń w życiu. Gdybym wiedziała, że to się robi tak szybko i łatwo, nie kupowałabym tej chemii w torebkach. Miał być bananowy, ale ostatecznie skusiło mnie mleczko i wiórki kokosowe :) Ja go akurat rozlałam do miseczek, ale można przelać do wysmarowanej masłem małej tortownicy i potem kroić jak tort, jak to jest podane w oryginalnym przepisie. Może następnym razem tak zrobię.
BUDYŃ KOKOSOWY
składniki:
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1/3 szklanki cukru
- 3 szkl mleka kokosowego
- 1/4 szklanki wiórków kokosowych
W rondlu wymieszać mąkę ziemniaczaną z cukrem i ciągle mieszając, wlewać mleko kokosowe. Postawić na ogniu i wciąż mieszając, zagotować. Masa powinna być jednolicie gęsta. Rozlać do miseczek i posypać wiórkami kokosowymi.
przepisy
