Bombki
W szkole podstawowej były kiedyś zajęcia które nazywały się "prace-technika". Uczyliśmy się na nich nie tylko majsterkować (np.wieszaki robić), wyszywać (do dzisiaj mam pierwszy obrazek wykonany haftem krzyżykowym na lekcji), ale i gotować. Najpierw było robienie kanapek, potem ciastek z płatków owsianych bez pieczenia (bombki właśnie), a na końcu smażenie oponek.Przepisy na ciastka i oponki mam do dzisiaj i z tego pierwszego często korzystam, zwłaszcza kiedy mam ochotę na coś słodkiego i szybkiego do przygotowania. Niedawno nawet kulek nie zdążyłam ulepić, zjedliśmy gotową masę łyżeczkami, wprost z miski. Polecam jednak wersję oryginalną i bardziej wypasioną, bo z kokosem :)
Składniki*:
- 250 g płatków owsianych błyskawicznych
- 100 g cukru pudru
- 5 łyżek gorzkiego kakao
- 4 łyżki mleka
- 70 g masła (roztopionego)
- aromat rumowy lub 2 łyżki czystej wódki (w wersji dla dorosłych)
- wiórki kokosowe
Płatki wsypać do miski, dodać kakao i cukier, wymieszać. Wlać zimne mleko, letnie masło, oraz aromat lub alkohol i dokładnie wyrobić ręką tak, by wszystkie składniki się połączyły.
Z masy formować nieduże kuleczki, każdą obtoczyć w wiórkach kokosowych. Odstawić na około 30 minut.
* zawsze robię z podwójnej porcji składników, z podanej ilości wychodzi zdecydowanie za mało kuleczek jak dla nas ;)
Przepis dodaję do akcji Festiwal płatków owsianych.
przepisy
