Banoffi Pie.
Bardzo słodki i bardzo kaloryczny deser.Ale też bardzo łatwo go przygotować.
Przepis znalazłam na stronie Diany-i jest on tak naprawdę jednym z wielu jakie można znaleźć w internecie.
Ogólnie mówiąc ,,banoffi pie''to kruchy spód,kajmak,banany,bita śmietanka.Prawda,że proste?
Nawet nie trzeba mieć dokładnego przepisu-po prostu wykładamy po kolei poszczególne warstwy i już.
Tu akurat masę zapieka się z kruszonymi herbatnikami,ale nie jest to konieczne-możemy ugotować mleko w puszce wcześniej i gotowe(już brązowe)wylać na wcześniej przygotowany spód.
Polecam do filiżanki kawy,ale chyba raczej gorzkiej...;)))
250 g masła,
250-300 g kruszonych herbatników,
3/4 szkl. cukru,
mleko skondensowane słodzone,
3 banany,
500 ml. śmietanki kremówki,
3 łyżeczki żelatyny,
kakao.
Kruszone ciastka wymieszać ze 100 g masła.
Wylepić masą tortownicę.
Schłodzić.
Cukier stopić z masłem.
Dodać mleko-podgrzewać aż nabierze złocistego koloru.
(najlepiej w garneczku z podwójnym dnem).
Wyłożyć na spód ciasteczkowy.Zapiec aż masa zbrązowieje.
Ubić kremówkę z 3 lyż. cukru i sokiem z 1 cytryny.
Żelatyne namoczyć,rozpuścić.
Dodać do śmietanki.
Na masie toffi ułożyć plasterki z dwóch bananów.
Przykryć śmietanką.
Ułożyć plasterki z trzeciego banana.
Schłodzić ,posypać kakao.
Tyle z oryginalnego przepisu..... - ja zrobiłam troszkę inaczej-tzn.masę toffi zmieszałam z ciasteczkami i wyłożyłam na spód. Gdy stwardniała i ostygła ,przykryłam całość bita śmietanką.
przepisy
