Banoffee pie
Bez obaw- Filozofia Smaku nie przekształca się w blog tylko o słodkościach. Przypadek chciał, że od ponad tygodnia zalewam Was deserami i wypiekami. Ale już wkrótce będę się dzieliła z Wami przepisami na różnej maści dania główne, zarówno te mięsne, jak i wegańskie. Powolutku przygotowuję się do Festiwalu kuchni arabskiej, który podobnie jak w ubiegłym roku odbędzie się w lutym. Mam nadzieję, że chętnie do niego dołączycie. Tymczasem w ten zimny i wietrzny dzień zaparzcie sobie herbatkę i poczęstujcie się kawałkiem ciasta.
BANOFFEE PIE
Składniki (na foremką o średnicy 16 cm):
- 150 g herbatników bez czekolady
- 2-3 łyżki miękkiego masła
- 200 g masy kajmakowej
- 2 średniej wielkości banany
- 250 ml śmietanki kremówki
- łyżeczka kawy rozpuszczalnej (opcjonalnie)
- 1-2 łyżeczki cukru pudru
- ew. usztywniacz do śmietany
- kilka kostek gorzkiej czekolady
przepisy
