ostatnio szukane:

brazyle jagnięcina owoce passiflory wywar wieprzowy
Wybrane przez redakcję wpisy blogowe raz na 2 tygodnie w twojej skrzynce email:
Zapisz się na Kurier Kulinarny »
ptasia
ptasia Prowadzi bloga: Coś niecoś
Inne tego autora: Tort bezowy dla Teściowej 229 z 397 Weekendowa piekarnia #24: Chleb ze świeżym koperkiem
13/03/2009

Austria od kuchni

Oto kilka fotograficznych zapisków z kulinarnych aspektów naszych wakacji - oczywiście, niewielki wybór z dań skonsumowanych, jednak dość reprezentatywny.

Na słono: Kasnockn' czyli spaetzle (drobne kluseczki, jak węgierskie galuszki) z serem żółtym...

Zdjęcie - Austria od kuchni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

... i zupa czosnkowa (Knoblauchsuppe), obowiązkowo z dodatkiem bitej śmietany i wszechobecnym szzypiorkiem:

Zdjęcie - Austria od kuchni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Słodkie:

Kaiserschmarrn' (zdekonstruowany słodki omlet z rodzynkami):

Zdjęcie - Austria od kuchni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Linzer Auge ("oczko z Linzu", kruche ciasteczko z dżemem):

Zdjęcie - Austria od kuchni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

i Topfenstrudel (strudel serowy):

Zdjęcie - Austria od kuchni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

A co do napojów - oczywiście, jest piwo lub Radler (piwo z lemoniadą), ale także moje tegoroczne odkrycie: Skiwasser (po prostu woda z sokiem malinowym i czasem cytryną, w pięknym kolorze) i różne szprycery (z białym lub czerwonym winem; dla mnie to drugie, a więc Rottwein):

Zdjęcie - Austria od kuchni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Austria od kuchni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jest oczywiście kawa, np. mleczny Melange, czy czarny Brauner (mały lub duży...)

Zdjęcie - Austria od kuchni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

A jeśli chodzi o okoliczności przyrody picia kawy, tu akurat są zdjęcia z kawiarni Cafe Gastun w Dorgastein:

Zdjęcie - Austria od kuchni - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Austria od kuchni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

I jutro rano wyjeżdżamy...

Skomentuj przepis na blogu autora »
Podaj dalej: blip facebook twitter del.icio.us email

3 poprzednie wpisy tego autora :

3 następne wpisy tego autora :