Arepas
Arepas to placki z kukurydzy, które w przeciwieństwie do wenezuelskich cachapas przygotowuje się bez dodatku mąki kukurydzianej. Usmażyliśmy je jako dodatek do tradycyjnego kolumbijskiego śniadania. Przepis pochodzi ze strony My Colombian Recipes.
Kolumbia: Arepas
SKŁADNIKI: 5 szklanek świeżej kukurydzy - użyliśmy kukurydzy z puszki, pół łyżeczki cukru, sól do smaku, 3 łyżki niesolnego masła, biały ser do podania.
SPOSÓB WYKONANIA: Kukurydzę zmiksować z cukrem i solą. Rozpuścić masło. Na patelnię nakładać 1/4 masy i smażyć placki z obu stron na złotobrązowy kolor. Podawać z białym serem.
przepisy
