Zupa ziemniaczano-selerowa z tymiankiem
przepis:
6 łodyg selera naciowego
4 ziemniaki
kilka gałązek świeżego tymianku
1 cebula
1 l bulionu
1 łyżka oleju
1 łyżka masła
pól szklanki śmietanki 30%
sól, pieprz
Seler opłukać, usunąć twarde włókna i pokroić w plasterki.
Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
W garnku rozgrzać olej i masło, zeszklić cebulę, dodać związane gałązki tymianku, bulion oraz ziemniaki i seler.
Kiedy warzywa będą miękkie, usunąć tymianek i zmiksować zupę.
Zupę doprawić solą, pieprzem oraz dodać śmietankę.
