Zupa z soczewicy

Przepis pochodzący z książki "Francuzki na każdy sezon" podsunęła mi forumowa koleżanka. Ja go lekko zmodyfikowałam.

Zdjęcie - Zupa z soczewicy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:
bulion warzywny - ok. 3 litrów (ugotowany na bazie marchwi, selera, pora, pietruszki, ziela angielskiego i liści laurowych)
20 dag soczewicy
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
puszka pomidorów bez skórki
łyżka natki pietruszki
3-4 ziemniaki
sól
pieprz
zioła wedle uznania

Do bulionu warzywnego wrzucamy soczewicę. W tym czasie na oleju podsmażamy cebulę z czosnkiem, a kiedy się zarumieni dodajemy pomidory i dusimy ok. 15-20 minut. Jeśli
soczewica gotuje się już 40-50 minut dodajemy duszone warzywa. Kiedy soczewica jest już prawie miękka dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę. Doprawiamy do smaku. Przed podaniem posypujemy pietruszką.

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Bakłażanowe szaleństwo. Baba g…

mieszam mieszam
iwkuchni

Ślimaczki drożdżowe z pieczark…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Spring rolls z jajkiem i krewe…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

1

Bakłażany z pomidorami, z jajk…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

3

Ziemniaki pieczone jak z ognis…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

2

Sałatka sułtańska z miażdżonym…

Gotowanie z pasją Gotowanie z pasją
Gotowanie z pasją

Przepisy z tych kategorii

3

Ciecierzyca w sosie pomidorowy…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

4

Zupa nie tylko zimowa

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

4

Suszone pomidory w oliwie z zi…

Kulinarne przygody Gatity Kulinarne przygody Gatity
Kulinarne przygody Gatity

1

Zupa pomidorowa – najlepsza!

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

5

Pierś z kurczaka faszerowana s…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

5

Ryba w sosie pomidorowo-kokoso…

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog