Zupa z rukoli i ziemniaków z fasolą Jaś
przepis:
100 g rukoli
4 ziemniaki
0,5 cebuli
2 ząbki czosnku
biała część pora
sól, pieprz,
gałka muszkatołowa
olej
ugotowana fasola "Jaś"
Obrane ziemniaki pokroić.
Por, cebulę, czosnek pokroić.
W garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, czosnek i por, a następnie dodać ziemniaki i 500 ml wody lub bulionu warzywnego.
Kiedy ziemniaki będą miękkie, dodać rukolę i chwilę ją gotować.
Zupę zmiksować, doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Zupę podawać z ugotowaną fasolą "Jaś"
