Zupa z rukoli
przepis:
100 g rukoli
2 ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 szalotka
sól, pieprz
sok z cytryny
1 łyżka oleju
500 ml wody lub bulionu warzywnego
Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić.
Szalotkę i czosnek posiekać.
W garnuszku rozgrzać olej, zeszklić na nim szalotkę i czosnek, dodać ziemniaki i chwilę je smażyć.
Do ziemniaków dodać wodę, sól i pieprz. Zagotować, a następnie dodać rukolę.
Kiedy ziemniaki są już miękkie zupę zmiksować i dodać sok z cytryny do smaku.
2 ziemniaki
2 ząbki czosnku
1 szalotka
sól, pieprz
sok z cytryny
1 łyżka oleju
500 ml wody lub bulionu warzywnego
Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić.
Szalotkę i czosnek posiekać.
W garnuszku rozgrzać olej, zeszklić na nim szalotkę i czosnek, dodać ziemniaki i chwilę je smażyć.
Do ziemniaków dodać wodę, sól i pieprz. Zagotować, a następnie dodać rukolę.
Kiedy ziemniaki są już miękkie zupę zmiksować i dodać sok z cytryny do smaku.
