Zupa z dyni

Zdjęcie - Zupa z dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dzis poczatek "Festiwalu dyni" zorganizowanego przez Bea i wlasnie z tej okazji przyrzadzilam zupe-krem z dyni.

Zdjęcie - Zupa z dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przyznam szczerze, ze nie mam doswiadczenia gdy chodzi o dynie w kuchni. Jako dziecko raz czy dwa zetknelam sie z zupa dyniowa z dodatkiem szarych klusek ziemniaczanych autorstwa mojej Babci. Wtedy ta zupa nie bardzo mi smakowala. Pamietam jeszcze kompot z dyni z dodatkiem octu. To za jego sprawa dynie przekreslilam na
dlugie lata.

Dopiero teraz zaczynam ja na nowo odkrywac. Razem z Mezem bardzo bylismy ciekawi jej smaku. Pomyslalam, ze zupa na poczatek to dobre, a zarazem bezpieczne rozwiazanie.
I coz... zupa bardzo pozytywnie nas zaskoczyla, zasmakowala nie tylko nam, ale i naszej corce, ktora zarzadala dokladki :)
Co do samej zupy to poczatkowo bardzo delikatna, kremowa, po przelknieciu pozostawia na podniebieniu lekko ostrawy smak przypraw.

Zdjęcie - Zupa z dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

skladniki:
okolo 80 dkg dyni
2 ziemniaki
1 marchewka
okolo 700 ml wody
smietana
mielony imbir, sol

wykonanie:
Dynie, ziemniaki i marcher po obraniu kroimy w kostke. Wrzucamy do wody i gotujemy okolo 20 minut az wszystko zmieknie. Nastepnie warzywa miksujemy blenderem. Doprawiamy sola, mielonym imbirem i gotujemy jeszcze piec minut. Na koncu dodajemy smietane, mozemy ja dodac jak juz zupa bedzie na talerzach.
Gotowe. Zupe podajemy sama lub z grzankami.
Smacznego!

Zdjęcie - Zupa z dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

1

Zapiekanka wiejska z dynią piż…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

1

Krem z dyni piżmowej z czerwon…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

1

Odrywane bułeczki razowo - dyn…

kasandraa6 kasandraa6
Magia w kuchni

4

Zupa dyniowa z kapustą i ziemn…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

2

Makaron z dynią, kasztanami i…

Cris Cris
Zakamarki mojej kuchni

5

Placki z kaszy jaglanej i dyni

shrewa shrewa
CornerWithRecipes

Przepisy z tych kategorii

Tarta z grillowanymi warzywami

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Muffiny jeżynowe

Na krachym spodzie Na krachym spodzie
Na krachym spodzie

Słodko - gorzkie muffinki z cz…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Zupa z jarmużem i kaszą jaglan…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Pasta z bakłażana

figmara figmara
figowe smaki

2

Zapiekanka z ryżu i jabłek

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog