Zupa z dyni

Zdjęcie - Zupa z dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dzis poczatek "Festiwalu dyni" zorganizowanego przez Bea i wlasnie z tej okazji przyrzadzilam zupe-krem z dyni.

Zdjęcie - Zupa z dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przyznam szczerze, ze nie mam doswiadczenia gdy chodzi o dynie w kuchni. Jako dziecko raz czy dwa zetknelam sie z zupa dyniowa z dodatkiem szarych klusek ziemniaczanych autorstwa mojej Babci. Wtedy ta zupa nie bardzo mi smakowala. Pamietam jeszcze kompot z dyni z dodatkiem octu. To za jego sprawa dynie przekreslilam na
dlugie lata.

Dopiero teraz zaczynam ja na nowo odkrywac. Razem z Mezem bardzo bylismy ciekawi jej smaku. Pomyslalam, ze zupa na poczatek to dobre, a zarazem bezpieczne rozwiazanie.
I coz... zupa bardzo pozytywnie nas zaskoczyla, zasmakowala nie tylko nam, ale i naszej corce, ktora zarzadala dokladki :)
Co do samej zupy to poczatkowo bardzo delikatna, kremowa, po przelknieciu pozostawia na podniebieniu lekko ostrawy smak przypraw.

Zdjęcie - Zupa z dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

skladniki:
okolo 80 dkg dyni
2 ziemniaki
1 marchewka
okolo 700 ml wody
smietana
mielony imbir, sol

wykonanie:
Dynie, ziemniaki i marcher po obraniu kroimy w kostke. Wrzucamy do wody i gotujemy okolo 20 minut az wszystko zmieknie. Nastepnie warzywa miksujemy blenderem. Doprawiamy sola, mielonym imbirem i gotujemy jeszcze piec minut. Na koncu dodajemy smietane, mozemy ja dodac jak juz zupa bedzie na talerzach.
Gotowe. Zupe podajemy sama lub z grzankami.
Smacznego!

Zdjęcie - Zupa z dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Meksykański hamburger (bez mi…

Nakryty Stoliczek Nakryty Stoliczek
Nakryty Stoliczek

Pasta z bakłażana i pomidorów

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Pieczone jesienne warzywa z so…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Burgery z fasoli i kaszy jagla…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Smażone tofu z sezamem na cole…

Antenka Antenka
Smaczny Kąsek

Kwiaty cukinii w tempurze

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Przepisy z tych kategorii

Zupa krem dyniowo-pomidorowa

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

1

Makaron z grzybami w śmietanie

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Risotto z prawdziwkami i różow…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

1

Krem z dyni i pomidorów

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

3

Zupa - krem z dyni

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

1

Zupa z dyni z mlekiem kokosowy…

gochagotuje gochagotuje
Gocha gotuje!