Zupa z ciecierzycy ze szpinakiem
przepis:
2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
1 por
3 ziemniaki
1 ząbek czosnku
200 g młodego szpinaku
750 ml wody
1 łyżka oleju
sól, pieprz
1 łyżeczka tandoori
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
Białą cześć pora pokroić w krążki.
W garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim ziemniaki, por i posiekany czosnek.
Do warzyw dodać wodę, ciecierzycę, sól, pieprz i tandoori.
Gotować aż ziemniaki będą miękkie.
Zupę zmiksować blenderem, dodać listki szpinaku i ponownie zagotować.
