Zupa z ciecierzycy, pora i szpinaku
przepis:
1 por
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
100 g młodego szpinaku
500 ml wody lub wywaru warzywnego
2 łyżki oleju
sól, pieprz
1 ząbek czosnku
Por pokroić i zeszklić razem z posiekanym czosnkiem na rozgrzanym oleju.
Do pora dodać wodę, ciecierzycę, sól i pieprz. Wszystko gotować przez 15 min.
Na koniec do zupy wrzucić szpinak i kiedy zmięknie zupę dokładnie zmiksować.
