Zupa ogórkowa
Będąc w klimacie gotowania po polsku uwarzyłam (jak to mówi mająca wczoraj urodziny Siostra) zupę ogórkową. Należy ona do moich ulubionych zup, których jest dość sporo :) Jak tak dalej pójdzie to będę musiała założyć osobną kategorię z zupami ;)
Składniki (nie podaję ilości):
*marchew
*pietruszka korzeń
*seler
*cebula
*por
*ziemniaki
*kostka rosołowa
*ogórki kiszone
*sól, pieprz
*liść laurowy
*ziele angielskie
*śmietana + mąka do zabielenia zupy
Wykonanie:
Do garnka z wodą wrzucić warzywa oraz kostkę rosołową, przyprawy. Gdy warzywa będą miękkie dodać potarte na tarce ogórki kiszone. Na końcu wymieszać śmietanę z mąką i wrzucić do zupy mieszając, by nie powstały grudki.
Smacznego :)
