Zupa kukurydziana
Rewelacyjna zupa kukurydziana ale nie zupa krem, uwielbiam kukurydzę zresztą dzieci w szczególności i zupka tez im smakowała, polecam :-)
1,5 l WYWARU Z KURCZAKA
4 ZIEMNIAKI
1 PUSZKA KUKURYDZY
1 POR biała część
1 SZCZYPIOREK
SÓL, PIEPRZ DO SMAKU
1 ŁYŻECZKA KURKUMY
1/2 ŁYŻECZKI BRĄZOWEGO CUKRU
2 ZĄBKI CZOSNKU ROZGNIECIONE
1 ŁYŻECZKA Vegety
Do wywaru dodać 1/2 puszki kukurydzy wraz z wodą ,wrzucić pokrojone i umyte ziemniaczki i gotować do miękkości pod przykryciem - oczywiście dodając w międzyczasie przyprawy. Por pokroić drobniutko i lekko przesmażyć na maśle - dodać do zupy. Gdy ziemniaki będą już prawie miękkie dodać resztę kukurydzy oraz pokrojony drobniutko szczypiorek. Gotować jeszcze chwilkę i podawać na gorąco.
Smacznego
