Zupa krem z kalarepy
przepis:
1 kalarepa
1 ziemniak
zielone liście pora
sól, pieprz
100 ml śmietany 30%
500 ml wody
2 łyżki oleju
2 łyżki oleju z pestek dyni
koperek
Kalarepkę i ziemniak obrać, opłukać, pokroić.
Por opłukać, pokroić.
W garnku rozgrzać olej, przesmażyć na nim ziemniaki i por.
Do garnka dodać kalarepę, wodę, sól i pieprz. Warzywa gotować do miękkości.
Zupę zmiksować, dodać śmietankę.
Zupę na talerzu ozdobić koperkiem, polać olejem z pestek dyni.
