Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów.

Brokuły to warzywa kojarzące mi się z dzieciństwem moich dzieci, kiedy ich ukochanym jedzeniem były brokuły ze słoiczka z dodatkami. Postanowiłam jednak ostatnio odczarować brokuły i zrobić z nich zupę krem. Szczerze, była pyszna i wszystkim smakowała.

Zupa krem z brokułów

• 2 opakowania mrożonych brokułów po 450 gram
• 2 ziemniaki
• 1,5 litra rosołu domowego
• 10 dkg groszku ptysiowego
• sól, pieprz do smaku

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Rosół w garnku lekko podgrzać dodać do niego brokuły oraz ziemniaki, ugotować warzywa do miękkości. Gdy warzywa się ugotują zupę zmiksować za pomocą blendera, doprawić. Przelać do miseczek posypać groszkiem ptysiowym i gotowe.

Najszybsza i najprostsza zupa a jaka pyszna i na dodatek śliczna :)

Do kremu z brokułów możesz jeszcze dodać :

• pokrojonego łososia wędzonego
• grzanki
• grzanki z żółtym serem
• śmietaną
• gorgonzolę
• jajko z koszulce
• prażone migdały

czyli kombinacji jest wiele, spróbuj pobawić się smakami :)

Smacznego !