Zupa gulaszowa

Zdjęcie - Zupa gulaszowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Zupa gulaszowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiMrozna zima ostatnich dni chyba odeszla juz w zapomnienie, powrocila za to zimna i mokra jesien. Pogoda jest bardzo nieprzyjemna. Wlasciwie nie chce sie wychodzic z domu i tylko codzienne obowiazki zmuszaja mnie do tego by wychylic nos z cieplutkich, domowych pieleszy.
Na taka pogode najlepsza jest goraca i pozywna zupa. Wlasnie taka jest dzisiejsza zupa gulaszowa, ktora zamieszczam na blogu z okazji trwajacego Zimowego Festiwalu Zupy.
To zupa pochodzenia wegierskiego, pelna pysznej papryki i pomidorow z dodatkiem kawalkow miesa. Do tego bardzo pikantna, co sprawia, ze dziala bardzo rozgrzewajaco. Mam nadzieje, ze i Wam po takim daniu zrobi sie cieplej.

Zdjęcie - Zupa gulaszowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

skladniki:
0,5 kg miesa wieprzowego lub wolowego
2 duze czerwone papryki
1 zielona papryka
1 duza cebula
2 zabki czosnku
1 pietruszka
2 marchewki
puszka pomidorow bez skory
okolo 3 lyzeczki koncentratu pomidorowego
1l bulionu
osta papryka w proszku
ziele angielskie
lisc laurowy
majeranek
pieprz, sol

wykonanie:
Mieso kroimy na male kawalki.
Na patelni podsmazamy mieso, cebule pokrojona w kostke i posiekany czosnek. Doprawiamy ostra papryka w proszku i majerankiem. Gdy mieso ladnie sie przyrumieni zalewamy wszystko bulionem i gotujemy z dodatkiem liscia laurowego i ziela angielskiego okolo 45 minut.
Po tym czasie dokladamy do zupy marchew i pietruszke pokrojone w kostke, papryke pokrojona w paseczki lub w kostke oraz pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Gotujemy kolejne 25 minut.
Doprawiamy sola, pieprzem.
Czasem gdy pomidory sa zbyt kwasne dodaje odrobine cukru dla zlamania ich smaku.
Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Skrzydełka z miodem

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

1

Pasta pomidorowa z ciecierzyc…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Brukselka z parmezanem i suszo…

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

3

Klopsiki zapiekane z makaronem…

Kasia Kasia
Pełny talerz

4

Wędzona makrela do chleba z su…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

2

Kolorowa sałatka z awokado

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Przepisy z tych kategorii

1

Naleśniki ze szpinakiem i fetą

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

3

Łosoś zapiekany ze szpinakiem…

Dzi Dzi
karmelowy

4

Ciasto „leśny mech” ze szpinak…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

1

Wtorek z kaszą #39: Jaglane ko…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

3

Dietetyczne mielone z piekarni…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

2

Chrupiąca przekąska z ciecierz…

napiecyku napiecyku
napiecyku