Zupa groszkowo-imbirowa
przepis:
4 dymki
łyżka masła
1 puszka zielonego groszku (40 dag)
kawałek świeżego imbiru (2-3 cm)
1 łyżeczka curry
sól, pieprz
0,5 l bulionu
4 łyżki śmietanki
.
Dymkę umyć, osuszyć i pokroić w krążki.
Masło rozgrzać w rondelku, zeszklić na nim dymkę.
Dodać groszek, bulion i gotować razem 5 min.
Imbir obrać, pokroić drobno i dodać do wywaru.
Chwilę gotować razem, następnie przetrzeć przez sito, doprawić solą, pieprzem i curry.
Przed podaniem dodać śmietankę.
