Zupa brokułowa z migdałami

 

Zupa ta jest błyskawiczna i nie jest kaloryczna. Każdy kto marzy o tym żeby się trochę podsuszyć ;-) może ją jeść ze smakiem. Może też być zupą kryzysową bo jak widać ma jeden główny składnik – brokuł ;-)


Składniki:

1 kostka rosołowa z kury
1 duży brokuł
4 szklanki wody
1 łyżeczka masła
sól i pieprz do smaku

3 łyżki płatków migdałów na porcję


Przygotowanie:

Brokuł gotujemy ok. 10 minut w wodzie z kostką rosołową, a następnie miksujemy. Próbujemy :-) i przyprawiamy.
Przed podaniem posypujemy zupę płatkami migdałowymi.
Smacznego :-)