Żołądki w sosie
Pyszne żołądki drobiowe z czosnkiem ,proste w przygotowaniu dla każdego. Polecam :-)
- 60 dag żołądków drobiowych
- 3 szklanki wody
- mąka pszenna
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka soli morskiej
- pieprz do smaku
Żołądki umyć oczyścić z błon, ewentualnie po przekrajać na pół. Następnie obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju - przełożyć do rondla, zalać wodą dodać przeprawy i dusić pod przykryciem co jakiś czas mieszając aby nie przywarło. Gotować domiękkości. Pod koniec duszenia dodać zmiażdżone ząbki czosnku i jeszcze chwilę pogotować ok 5 minut.
Podawać na gorąco z ziemniaczkami
Smacznego
