Ziołowe placuszki z sosem jogurtowo-czosnkowym
przepis:
.
Sos:
1 ząbek czosnku
kubek jogurtu naturalnego
sól, pieprz
1 łyżka oliwy
.
Ciasto na placuszki:
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 pęczka tymianku
25 dag mąki
1,5 szklanki mleka
4 jajka
sól
olej do smażenia
.
Czosnek zmiażdżyć, wymieszać z jogurtem, oliwą, doprawić solą i pieprzem.
Zioła opłukać, posiekać drobno.
Mleko, jajka, mąkę, zioła dokładnie wymieszać.
Na patelni , na rozgrzanym oleju smażyć małe placuszki. (ok. 12 sztuk).
Podawać polane sosem jogurtowym.
